Susanne Meyer arbeitet seit 2010 am Zentrum für Wirtschafts- und Innovationsforschung bei der Joanneum Research Forschungsgesellschaft mbH in Wien (Österreich). Ihr Schwerpunkt liegt auf Forschungsarbeiten zur wissensbasierten Regionalentwicklung, grenzüberschreitender Unternehmensorganisation und empirischer Wissenschafts-, Technologie- und Innovationsforschung.
Von 2006–2009 war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin und Dozentin am Institut für Wirtschafts- und Kulturgeographie der Leibniz Universität Hannover (Deutschland) beschäftigt. Dort promovierte sie im Bereich Wirtschaftsgeographie über Unternehmensnetzwerke in China und Hongkong.